La alimentación ecológica y la gastronomía de la mano de los eco-chefs con restaurante Km0 han sido el tema con el que se cerró esta nueva edición de BioCultura BCN, la Feria de los Productos Ecológicos y el Consumo Responsable más importante del estado español.

La agricultura tradicional, la de nuestros ancestros, la que se ha ido gestando con el cultivo, adaptación y mimo de las especies salvajes durante 7.000 años, la que ha ido mejorando la adaptación al medio de los seres humanos, con la aportación de nutrientes fundamentales para las defensas en situaciones adversas, ha sido fundamental para que hoy concibamos la agricultura ecológica tal cual es con la aportación de la sabiduría de la tradición, rota hace escasamente 70 años con la irrupción del uso de productos quí

Cuba está impulsando un nuevo modelo de agricultura sostenible en la periferia de las ciudades, con el fin de aumentar la producción de alimentos y reducir las millonarias importaciones necesarias para abastecer a la población.

El presidente Raúl Castro anunció el 1 de agosto pasado la puesta en marcha del proyecto, denominado "agricultura suburbana" y que ya funciona en 17 municipios piloto de todo el país.

Para pintar los grafitis que vemos habitualmente en muchas calles de todas las ciudades del mundo se requieren toneladas de aerosoles que contaminan la atmósfera. Sin embargo, también esta forma de arte gráfico está dando un giro hacia lo verde, hacia el respeto medioambiental. Son ya numerosos los artistas que utilizan materiales naturales para seguir expresando su arte en las calles.

La Asociación Cabraliega de Turismo (Ascatur) ultima los preparativos de la segunda edición de las Jornadas Gastronómicas del queso de Cabrales y la carne ecológica de reciella. La cita se adelanta, en este ocasión, al mes de mayo y se celebrará durante dos fines de semana consecutivos, del 21 al 23 y del 28 al 29.

Los niños y niñas con obesidad metabolizan los medicamentos de manera diferente a quienes tienen un peso saludable, según un trabajo desarrollado por investigadores de la Universidad de Minnesota (Estados Unidos) y presentado estos días en el congreso de la Sociedad Americana de Farmacología y Terapias Experimentales.

La Directora General de Industria y Mercados Alimentarios, Isabel Bombal, ha firmado  los acuerdos con los presidentes de las organizaciones SEAE, INTERECO Y FEPECO.

BioCultura, la feria líder del sector en España, falló el pasado viernes los sextos premios consecutivos que entrega a las mejores iniciativas en el campo de los productos ecológicos y la defensa del medio ambiente en 2010.  Estos premios no son un galardón de prestigio internacional, pero sí que son un reconocimiento por un trabajo bien hecho y por una apuesta firme y sostenida por un mundo descontaminado y una vida en armonía con la Tierra.

BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, ha iniciado su 17ª edición en Barcelona, teniendo como prioridades estimular el aumento del consumo de alimentos ecológicos en el mercado interno y promocionar el comercio de proximidad. La feria se puede visitar hasta el domingo a las 20h.

La Comisión Europea ha publicado recientemente un estudio cuyas conclusiones cuestionan seriamente la viabilidad de los objetivos marcados por la política de agrocombustibles de la Unión.

28/04/2010.- Cada vez más centros educativos implantan programas de ecología y sostenibilidad. En ellos, se contempla la mejora de aspectos como la gestión de materiales, residuos y recursos del propio centro, además de la extensión de hábitos de consumo ecológico (energía, agua, alimentación, etc.) tanto a los alumnos y profesores como a las familias.