El Curso Práctico de Fruticultura Ecológica se celebra de Febrero a Junio de 2010. Está dividido en 5 Módulos de fin de semana en la Garrotxa. Está organizado por Cambium.

Va dirigido a todos aquellos que, con conocimientos previos o sin ellos, estén interesados en la fruticultura ecológica tanto para el autoconsumo como para proyectos de producción o investigación.

También rescataremos no sólo las técnicas y labores tradicionales, sino también los auténticos sabores y aromas de las principales frutas de nuestra cultura local. En este curso se impartirán algunas horas de teoría, básicas para un manejo adecuado del frutal, y la mayor parte del tiempo se dedicará a la parte práctica del manejo. Con este curso serás capaz de realizar tareas de cultivo, cuidado y cosecha de frutas.

Construyendo sobre el éxito del curso organizado el año pasado, hemos pensado extender la duración del curso para tener más tiempo de profundizar tanto en los aspectos teóricos pero sobre todo en los prácticos. En la edición actual, el curso se compone de 5 módulos, en los que se tratarán las diferentes temáticas relacionadas con el diseño, la implantación y el mantenimiento de un vergel. Se realizarán un total de 65 h.

El curso incluye sesiones prácticas de plantación y trasplante de árboles, poda en seco y en verde, injertos, preparación de preparados con extractos vegetales y un ejercicio de diseño de un vergel real, para la finca en la que se realizará el curso o de los terrenos de los participantes (Se invitan a los participantes a traer los mapas de sus fincas para discutirlas con Guillem). Se realizarán visitas a lugares de interés de la zona como los vergeles de conservación de variedades locales de frutales de Can Jordá y se realizarán catas de la fruta disponible. Los asistentes recibirán además unos apuntes redactados por el propio Guillem. Los asistentes que hayan cursado todos los módulos recibirán un certificado de participación.
 

Más información, el el pdf adjunto.
 

M.Prieto /Vida Sana