16Mayo2012
EL CARTEL Only organic in San Francisco
En la inauguración de BioCultura BCN, el cineasta Bigas Luna aprovechó para comentar a los presentes y a la prensa que va a ser abuelo dentro de poco.
Su hija, que vive en San francisco, tiene la suerte de residir en una ciudad donde el consumo orgánico es uno de los más altos de todo el planeta. Pudo comprobarlo el propio Bigas, que se acercó recientemente a la ciudad norteamericana para visitar a su hija. Allí, en uno de los muchos restaurantes de la ciudad, tomó esta foto.
En determinadas zonas de la ciudad, no son los restaurantes ecológicos los que tienen que presentar sus credenciales orgánicas para diferenciarse de los convencionales, sino que son los restaurantes convencionales, en clara minoría, los que muestran advertencias para su público como la que recogió con su cámara el propio cineasta catalán, que regenta una tienda ecológica y un huerto del que se abastece la tienda en la tarraconense población de Torredembarra. Increíble.
¿Cuándo llegará alguna capital española a este nivel?
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