10/02/2010.- En una conferencia de prensa realizada el pasado día 4 de febrero, la Agencia BIO presentó los resultados del 7º barómetro de consumo y de percepción de los productos ecológicos en Francia, realizado por CSA en octubre de 2009.

 Según la Agencia Bio, los productos ecológicos han resistido bien la crisis, ya que el año pasado, más franceses consumir alimentos ecológicos: el 46% de los encuestados afirma consumir al menos una vez al mes productos ecológicos (un 44% en 2008) y el 9% dice que comen cada día (frente al 8% del 2008).

Contrariamente a la creencia popular, los consumidores bio se reparten entre todas las categorías profesionales. Tres cuartas partes de los padres quieren que sus hijos tengan acceso a los productos ecológicos en los comedores escolares y manifiestan estar dispuestos a pagar una media del 7% más por estos alimentos. La barrera del coste sigue siendo importante, pues el 33% de los padres no están dispuestos a pagar más por los menús ecológicos en los comedores escolares.

En la conferencia de prensa, la Agencia Bio también presentó las últimas cifras sobre la evolución del mercado y del sector ecológico en Francia. Según su presidente, Pascal Gury, "los medios destinados por los poderes públicos" empiezan ahora a dar frutos. A lo largo del 2009, cada mes se incorporaron unos 300 agricultores en la producción ecológica, lo que representa un aumento del 23% respecto al 2008. A pesar de que todas las regiones y todos los sectores se ven afectados por un aumento, este desarrollo es relativo.

Según estimaciones de la Agencia Bio, a finales de 2009 el 3,2% de las explotaciones agrarias francesas serían ecológicas, con una superficie total de 670.000 hectáreas, que representan aproximadamente el 2,5% de la SAU total. Por tanto, para alcanzar los objetivos del 6% de tierras de cultivo orgánico en 2012 y el 20% en 2020, todavía hay mucho camino por recorrer.

M.Prieto/Vida Sana -  Agence Bio