El sábado 8 de noviembre, se presentó en la feria Ecoviure de Manresa el Espai Innova en el que la Asociación Vida Sana está presente con la plataforma de formación Cultivabio.

Actualmente esta recopilación incluye 11 testimonios de diferentes experiencias innovadoras relacionadas con la agricultura o la alimentación ecológica en Catalunya. En concreto, abarca temas de producción, sensibilización, formación y educación en torno a la agricultura ecológica.

PLATAFORMA CULTIVABIO
La plataforma Cultivabio es de ámbito nacional. El proyecto tiene como objetivo impulsar de manera transversal la formación y el asesoramiento en agricultura ecológica, abarcando los ámbitos de producción, transformación, comercialización y consumo, así como también la comunicación y la educación. 
Se dirige a personas interesadas en el sector de la agricultura ecológica y las que trabajan, ya sean productores, elaboradores, comerciantes o cocineros.
Actualmente la Plataforma ofrece cursos de 100 horas a un precio de 100 euros , así como asesoramiento en torno a la agricultura ecológica y en particular sobre temas específicos de consumo de productos ecológicos. El profesorado son personas licenciadas en biología, ciencias ambientales y / o agronomía o profesionales de otras ramas (cocineros entre otros)e imparten una formación multidisciplinar que se complementa con la participación de otras profesionales, tal y como nos explica Montse Escutia, coordinadora de la Plataforma: "Por temas muy concretos como la lucha biológica, tuvimos que buscar profesionales especializados para poder generar material pedagógico y ofrecer el asesoramiento".
Hoy en día el usuario de la plataforma Cultivabio tiene a su disposición 10 cursos: introducción a la agricultura ecológica, lucha biológica, huertos escolares y educativos, comunicación y consumo responsable, distribución y venta de productos ecológicos, como crear una pequeña empresa artesana alimentaria ecológica, dinamización de huertos urbanos, cocina ecológica energética, creación y gestión de tiendas de productos ecológicos, bases de la ganadería ecológica. Y pronto van a ofrecer otros nuevos La elección de los cursos se hizo por diferentes razones: "Buscamos cursos que interesaban los alumnos y por los que creíamos que habría profesionales disponibles para impartirlos. También buscamos todos aquellos temas que consideramos que es difícil encontrar formación" comenta Montse Escutia.

Más información:
www.llavorae.cat
www.cultivabio.org