21/12/2009.- Naturland, con más de 50.000 productores asociados, es una de las mayores asociaciones de agricultura orgánica. Naturland está orientada al futuro en donde la competencia en la agricultura orgánica y la responsabilidad social van juntas.
 

Los productores y los procesadores de Naturland trabajan siguiendo los más exigentes estándares orgánicos, produciendo alimentos de alta calidad sin usar tecnología transgénica, protegiendo así el medio ambiente y el consumidor. El compromiso de Naturland va mucho más allá de la producción de alimentos, por ejemplo en el manejo forestal ecológico, la producción de tejidos y cosméticos.

Desde mediados de los años noventa, Naturland ha sido un pionero en el campo de la acuicultura ecológica. El cultivo sistemático de los peces, a aumentado enormemente en importancia económica. Dos tercios de los mariscos que se consumen, sin embargo, todavía se origina en la pesca de captura en el mar, de ríos y de lagos.

100 millones de personas alrededor del mundo viven de la pesca, gran parte de ellos en los países del Sur. A pesar de la creciente demanda, estas personas pertenecen en su mayoría a los grupos de población más pobres, aunque con su arduo trabajo apenas ganan lo suficiente como para poder alimentar a sus propias familias.

Naturland Wildfish es la segunda etapa de un nuevo concepto de sostenibilidad global para el pescado y los mariscos. El logotipo de Naturland Wildfish informa al consumidor que el pescado se puede comprar y disfrutar con la conciencia tranquila. En el verano de 2009, un proyecto piloto en Tanzania para la perca Victoria ha dado un primer paso.

La atención se centra en el manejo conservador de los recursos pesqueros y del ecosistema en su conjunto, el abandono de los métodos de pesca crítico que perjudican el medio ambiente, la observancia de las normas sociales para los pescadores y los empleados en el procesamiento de pescado, el procesamiento sin aditivos químicos o de ingeniería genética y un proceso de certificación público y transparente en toda la cadena de valor.

"La cuota de mercado de la acuicultura orgánica ha crecido enormemente en los últimos años, debido a la demanda del comercio y los consumidores de pescado orgánico está creciendo de manera constante", explicó Michael Stienen, Director General de Naturland Zeichen GmbH.

En 2007, Naturland decidió sobre las primeras normas para el desarrollo sostenible de la pesca de captura. Estos no sólo se refieren a la práctica de la pesca como tal, sino también los medios de subsistencia de los pescadores y sus familias, siendo un aspecto importante sobre todo en los países del Sur. La certificación Naturland está explícitamente alineados con las tres dimensiones de la sostenibilidad: social, ecológico y económico.
 

Los pasos para la certificación orgánica de la acuicultura consisten en el intercambio de información sobre la operación, seguida de una visita previa a la evaluación realizada por Naturaland, donde se discute sobre el curso de acción hacia una conversión.
 

Una vez que se alcanza un acuerdo, se lleva a cabo una inspección de las instalaciones por un organismo independiente, realizando un inventario de la operación, que abarca todos los aspectos de la gestión agrícola, insumos, documentación, cosecha, procesamiento y exportación. Después de la inspección, el inspector deberá emitir el informe de inspección a Naturland con un listado y conclusiones.

Después de la inspección, un comité de certificación decidirá sobre la admisión y la certificación. Si se tiene éxito, se expide un certificado.

Acerca de Naturland

Naturland, la asociación para la agricultura orgánica fue fundada en 1982 con sede en Gräfelfing, cerca de Munich, Alemania. Hoy en día Naturland es una de las organizaciones más importantes de la agricultura orgánica en el mundo.

Desde su creación, Naturland ha hecho una huella significativa en la historia de la agricultura orgánica y ha dado un impulso importante, la apertura de nuevos campos como la gestión forestal ecológica y la acuicultura ecológica.

M.Prieto/Vidasana - Naturland