Un grupo de agricultores y ganaderos de la región, integrados en la cooperativa Agricultura de Responsabilidad Compartida de Cantabria (ARCo), han abierto en Torrelavega un establecimiento de venta directa al consumidor de sus productos, el primero de estas características de la comunidad.

El local de la Cooperativa ARCo, donde se realizará la venta de productos, se ubica frente a la entrada del aparcamiento principal del Ferial de Ganados de Torrelavega y estará abierto al público de martes a sábado de 10.00 a 20.00 horas, de forma ininterrumpida.

En un comunicado, los responsables de ARCo aseguran que el proyecto de la cooperativa se basa en la comercialización de alimentos agrícolas y ganaderos, producidos por campesinos que trabajan la tierra mediante prácticas agroecológicas, en beneficio de la salud y la calidad de vida de las personas y de la propia tierra.

Por ello, destacan que en el establecimiento se ofrece "un producto fresco y con una calidad demostrada a un precio digno para ambas partes", ya que ARCo es la primera entidad que prevé una responsabilidad compartida entre el productor y el consumidor.

Además de un lugar de venta, el local de Torrelavega será "un lugar de encuentro" entre productores y consumidores, en que se fomentará "una relación directa y necesaria entre ambos", con un "reparto equitativo social y económico de los beneficios del mismo producto".

De esta manera, según sus promotores se pretende lograr "la sostenibilidad del local", así como el mantenimiento de puestos de trabajo y la creación de otros nuevos.

El acto de apertura de punto de venta de ARCo en Torrelavega ha contando hoy con la presencia del director general de Ganadería, Ismael Esparza, así como de decenas de personas interesadas en conocer esta nueva iniciativa.

Durante la presentación, se ha realizado una degustación de carne de vacuno, queso y otros alimentos producidos por algunos de los cooperativistas y que podrán encontrarse en la tienda.

DÓNDE: frente a la entrada del aparcamiento principal del Ferial de Ganados de Torrelavega
HORARIO: de martes a sábado de 10.00h a 20.00h

M.R/EFE