Constituida la Mesa Andaluza de la Producción Ecológica
El pasado 16 de abril, 79 colectivos andaluces relacionados con la producción y el consumo
ecológicos, constituimos en Sevilla con bastante éxito la Mesa Andaluza de la
Producción Ecológica. Pretendemos que la misma sea una referencia para la
unidad de las distintas organizaciones que la componen, y aspiramos a que se
convierta en una herramienta de vertebración y articulación del sector
ecológico andaluz, ya que uno de sus principales objetivos es defender
eficazmente los intereses del sector, haciendo un llamamiento a las
Administraciones, para que reconozcan el papel de cambio y modernización de
este modelo productivo y de consumo que juega en el sector agrario andaluz.
Asimismo, solicitamos que el gobierno andaluz le dé a la producción ecológica
la prioridad que requiere en sus programas de actuación y en la promoción de
este método de producción entre los ciudadanos. En ese sentido, trabajaremos
especialmente para garantizar que se mantenga la actual Dirección General de
Agricultura Ecológica dentro del organigrama del gobierno andaluz, y para que
se ejecute el II Plan Andaluz de Agricultura Ecológica conservando su
dotación
presupuestaria.
A continuación os relaciono la declaración constitutiva de la Mesa
Andaluza de
la Producción Ecológica y la relación de los colectivos que se han adherido.
Recibir un cordial Saludo
Manolo Cala (Presidente de GRAECO)
DECLARACIÓN CONSTITUTIVA DE LA MESA ANDALUZA DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA.
1. Andalucía se ha convertido en la región líder en producción ecológica. De
las 926.390 ha que había a finales de 2006 en el Estado español inscritas en
AE, el 58% correspondían a Andalucía. Desde 2001, en que nuestra comunidad
autónoma ocupaba el segundo lugar, la superficie inscrita se ha multiplicado
por cinco y ha conseguido que España se sitúe en segundo lugar de la Unión
Europea por superficie, después de Italia y un poco por encima de Alemania.
Este crecimiento tan importante se ha visto acompañado de un aumento también
significativo en el número de operadores, sobre todo agricultores que han
reconvertido sus explotaciones a cultivo ecológico. Andalucía concentra la
tercera parte de todos los inscritos en España. Han sido sobre todo
profesionales del sector ganadero y agrícola los que se han sumado al sector.
Un crecimiento también firme ha mostrado la industria agroalimentaria
vinculada a la producción ecológica. Los establecimientos industriales
casi se
han duplicado desde 2001, alcanzando los 377 a finales de 2007.
2. El éxito que ha cosechado en los últimos años la agricultura ecológica se
debe en buena medida al efecto combinado de varios factores, la caída en la
rentabilidad de algunas producciones convencionales, el deterioro que han
sufrido los recursos naturales y las mayores exigencias en calidad y
seguridad
alimentaria que manifiestan los ciudadanos. Este comportamiento de los
consumidores europeos ha abierto un vasto mercado para los alimentos
ecológicos y ha estimulado su producción. El apoyo político, financiero y
técnico brindado en los últimos tiempos por la Junta de Andalucía ha
creado un
marco institucional favorable para el desarrollo de la agricultura y la
ganadería ecológicas. Apoyo que se concretó en la aprobación consensuada en
2002 del I Plan Andaluz de Agricultura Ecológica y en la creación en 2004 de
la Dirección General de Agricultura Ecológica.
3. La Agricultura Ecológica está permitiendo la generación de impactos
socioeconómicos positivos en el marco del desarrollo rural andaluz, tanto en
términos de renta como de empleo y está propiciando un manejo de los
agroecosistemas que contribuye a reducir los daños ambientales sobre los
recursos naturales (suelo, atmósfera, agua) y los seres vivos
(biodiversidad y
salud humana). En términos comparativos, el valor de la producción agrícola
ecológica es, además, un 35% superior al convencional y un 10% superior en el
caso de la ganadería. La Agricultura Ecológica está contribuyendo, por tanto,
de manera significativa a mantener la actividad agraria en zonas de baja
competitividad. El Valle de los Pedroches, la Sierra de Huelva, la Sierra de
Segura, el Norte de la provincia de Granada, etc. son comarcas en las que la
producción ecológica se ha convertido en la alternativa más viable a la
crisis
de rentabilidad que atraviesan las explotaciones. Ello no ha sido óbice para
que en los últimos años haya emergido un potente sector muy competitivo en
torno a las frutas y hortalizas y en menor medida al aceite, que significa un
porcentaje muy importante del valor de la producción ecológica y que refleja
la progresiva adecuación del sector ecológico a la especialización agraria
andaluza. Significa también que los mercados comienzan a traducir las
preferencias de los consumidores por productos libres de residuos tóxicos y
transgénicos y con cierto nivel de calidad.
4. Al mismo tiempo, la importante envergadura territorial de la Agricultura
Ecológica ha contribuido y contribuye notablemente a la conservación de los
recursos naturales y de la biodiversidad de los ecosistemas agrarios. La
rentabilidad tanto ambiental, social (generación de empleo, rejuvenecimiento
de los agricultores y relevo generacional) como económica (alto valor
añadido)
que muestra la Agricultura Ecológica, crean condiciones muy favorables
para su
expansión, en base a los cultivos típicos de Andalucía y a su excelente
salida
en los mercados nacionales e internacionales. La Agricultura Ecológica
constituye, pues, un instrumento muy útil para mantener e incluso incrementar
en el futuro la capacidad competitiva de nuestro sector agrario.
Competitividad que va estar basada en mayores estándares de calidad y de
respeto al medio ambiente. En este sentido, la Agricultura Ecológica
constituye una apuesta estratégica para Andalucía y su medio rural.
5. El que se conviertan en realidad las excelentes posibilidades que
ofrece la
Agricultura Ecológica depende de los propios agricultores y ganaderos, pero
también de que el marco institucional favorable (I Plan Andaluz de
Agricultura
Ecológica, Dirección General de Agricultura Ecológica) que ha existido hasta
ahora se mantenga en el futuro. En octubre de 2007 se aprobó, con el respaldo
prácticamente unánime del sector, el II Plan Andaluz de Agricultura
Ecológica,
documento en cuya redacción han participado más de un millar de
operadores. El
Plan recibió el respaldo del Consejo Andaluz de la Producción Ecológica,
organismo consultivo en el que están representados todos los agentes del
sector y la aprobación del Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía. Su
desarrollo va a significar, y de hecho está ya significando, un nuevo
respaldo
institucional que sin duda propiciará, si no hay problemas de incumplimiento,
el despegue definitivo del sector.
6. Hasta ahora, el desarrollo de la Agricultura Ecológica se ha basado en la
existencia de un plan de fomento, con el consiguiente desembolso económico, y
de un centro directivo de la Consejería de Agricultura que ha cooperado en su
ejecución. Pero no ha desarrollado aún instrumentos de organización propios
para garantizar la defensa de sus intereses corporativos. La Agricultura
Ecológica es más que una actividad profesional, una forma de ganarse la
vida o
de practicar la agricultura, es también la forma más viable de superar la
crisis ecológica en el campo, manejando de manera sostenible más de la mitad
de los ecosistemas de nuestro país, produciendo y transformando alimentos sin
degradar la base de los recursos naturales. En su defensa se agrupan todos
aquellos que de manera organizada o individual la defienden y fomentan. No es
un movimiento que se pueda reducir a una organización gremial, debe ser un
movimiento plural, en el que deben confluir los sectores agrícola y ganadero,
y los profesionales del sector técnico y de investigación, empresarios de la
industria agroalimentaria y de medios de producción, así como el sector
consumo y todas aquellas personas interesadas en el desarrollo de la
Agricultura Ecológica. El movimiento actualmente existente se caracteriza por
su debilidad, su dispersión, la ausencia de estructuras de coordinación y de
negociación con las Administraciones a todos sus niveles.
7. Por ello, las organizaciones que suscriben este texto, creen conveniente
constituir una MESA ANDALUZA DE LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA para defender de
manera más eficaz los intereses del sector. Hacen, igualmente, un llamamiento
a las administraciones, especialmente a la Administración autonómica, para
que
reconozcan el papel de cambio y modernización que la agricultura ecológica
puede jugar en el sector agrario andaluz, dándole la prioridad que
requiere en
sus programas de actuación y en la promoción de este método de producción
entre los ciudadanos. Del mismo modo, las organizaciones integrantes de esta
mesa trabajarán para garantizar que se ejecute el II Plan Andaluz de
Agricultura Ecológica, así como el mantenimiento de su dotación
presupuestaria, estimando fundamental el mantenimiento de la actual Dirección
General de Agricultura Ecológica como centro directivo que se encarga de la
ejecución de dicho plan.
Organizaciones convocantes:
1. Acción Conjunta de Cooperación Tierra Culta
2. Agrocalidad del Sur. S.L.,
3. Agrocastril, SAT Limitada,
4. Agrocolor, S.L.
5. Agrupabío,
6. Almoraduz,
7. A.M.P.A. “Amigos de una Escuela Mejor” C.E.I.P. Gómez Moreno,
8. A.M.P.A. “Vista Nevada” del C.E.I.P Virgen de la Paz de Gójar
9. APE Almería natural,
10. ARCA,
11. Asociación Activa natura.-Acción Andalucía,
12. Asociación BioCastril,
13. Asociación Consumo Productos Ecológicos Alpujarras,
14. Asociación Cultural Ecologista “La Sagra”,
15. Asociación de Consumidores y Productores de Productos Ecológicos y
Artesanos “El Encinar”,
16. Asociación de Ganaderos de Monachil,
17. Asociación de Defensa de la Naturaleza de Vega de Genil,
18. Asociación de Mujeres Caladium,
19. Asociación de Chimeneilla,
20. Asociación de Mujeres Dialfate,
21. Asociación de Mujeres El Progreso,
22. Asociación de Mujeres La Torre,
23. Asociación de Mujeres Dicho y Hecho,
24. Asociación de Mujeres Nuevas Fronteras,
25. Asociación de Mujeres Nuevo Horizonte,
26. Asociación de Mujeres Rompe con la Rutina,
27. Asociación de Mujeres Rurales Montes Orientales,
28. Asociación de Mujeres Rurales Alameda del Sur,
29. Asociación de Mujeres Torre de la Candelas,
30. Asociación de Mujeres Varaila,
31. Asociación de Mujeres Verde Yerbabuena,
32. Asociación de Productores y Consumidores Ecológicos Del Huerto a mi Casa,
33. Asociación Granadina para la Promoción Ambiental Sostenible “GRAPA”,
34. Asociación Nacional de Criadores de Caprino de la Raza Negra Andaluza,
35. Asociación Nacional de Criadores de Caprino de la Raza Blanca Andaluza,
36. Asociación Sectorial de la Acuicultura Ecológica ASAE
37. Asociación URPF Arias Montano,
38. Balcón de Europa S.C.A.,
39. Bio DonFadrique S.C.A.,
40. Biotec Family SCA,
41. Cobiosur S.C.A.,
42. Colectivo Ecologista Artemisa,
43. Con*sumo Cuidado (Alharaca SLL),
44. Coordinadora Granadina Nueva Cultura del Territorio
45. Ecoindalo S.C.A.,
46. Ecoaltiplano S.C.A.
47. El Portal de la Granada Sostenible,
48. Eurocastell,
49. Federación Comarcal de Asociaciones de Mujeres de los Montes Orientales,
50. Fundación Centro de Las Torcas,
51. Fundación Gondwana para el Desarrollo Sostenible,
52. Granja Escuela El Molino de Lecrín,
53. Granja Escuela Huerto Alegre,
54. Grupo solidaridad y género.
55. La Ortiga, Cooperativa de Consumidores Ecológicos,
56. Las Torcas, S.C.A,
57. Plataforma por una Alimentación Responsable en la Escuela,
58. Plataforma Salvemos la Vega,
59. S.A.T. Almencastril,
60. Serranía Ecológica, cooperativa de consumidores ecológicos,
61. SOHISCERT, S.A.
62. Universidad Rural Serranía de Ronda,
63. Veterinarios Sin Fronteras,
64. Voluntarios Ambientales de Santa Fe
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