MEMORIA DESCRIPTIVA DE LA ENTIDAD
Declarada de Utilidad Pública en 2005

¿CÓMO EMPEZÓ Y QUÉ HACE AHORA LA ASOCIACIÓN VIDA SANA?
En 1974 un grupo de consumidores preocupados por la contaminación del medio ambiente y de los alimentos que consumían se reunieron para iniciar acciones en base a recuperar agricultores que quisieran iniciarse en la práctica de la agricultura biológica, que había empezado ya hacía unos años en otros países europeos.
A este núcleo de personas fueron adhiriéndose otras y otras, constituyéndose en 1981 formalmente como Asociación Vida Sana, entidad sin fines lucrativos para el fomento de la cultura y el desarrollo biológicos. Desde entonces, no ha cesado en su labor de defensa de los derechos de los consumidores, de los agricultores y de todos los ciudadanos como habitantes de la Tierra.
Su actividad con el paso de los años es reconocida en todos los ámbitos a nivel internacional. La asociación ha trabajado en todos los campos que directa o indirectamente tienen relación con la calidad de vida y el medio ambiente.
Dispone de un Comité Técnico-científico que asesora, apoya y da soporte a toda la labor de investigación y difusión que realiza la entidad.

SOCIOS
Son socios de la Asociación, personas de todas partes del mundo y también establecimientos que se comprometen a mantener la línea que indica los objetivos de la asociación, pudiendo exhibir éstos la denominación de establecimiento recomendado por la Asociación Vida Sana. La Asociación asesora a los socios en todos aquellos asuntos de su competencia de forma completamente gratuita. Además estos obtienen descuentos en las publicaciones y reciben sin cargo toda la información, la revista The Ecologist que incluye el boletín Vida Sana y los periódicos BioCultura.

GARANTIAS
La Asociación Vida Sana, elaboró en 1981 las bases para el desarrollo de la agricultura biológica en España, a través de los cuadernos de normas de la agricultura biológica, contribuyendo así a la salud de los consumidores y, por otra, a la descontaminación de las tierras, aguas y aire, frenando la polución de las técnicas de la agricultura industrializada, sin contar con las no menos evidentes y considerables ventajas de tipo económico y social que estas alternativas ofrecen.
Creó los avales de garantía Vida Sana que funcionaron hasta la entrada en vigor del Reglamento Comunitario 2091/92.
Ha participado activamente en el proceso que ha conducido a la oficialización de la "agricultura biológica" en nuestro país y en Europa. En España, los primeros contactos se mantuvieron con organismos del Ministerio de Economía y el de Agricultura en 1982. En 1985 se celebraron las primeras reuniones en el MAPA para establecer la normativa, proceso que llevó a la creación del primer Consejo Regulador de la Agricultura Biológica. Vida Sana participó también, en 1985 y 1986 en las reuniones que, en Bruselas, abrieron el camino de la actual directiva europea sobre estos productos. Años más tarde, transferidas las competencias a las diferentes autonomías, se creó la Comisión Reguladora de la Agricultura Biológica, organismo encargado de velar por la seriedad y continuidad del movimiento, y de la cual formó parte activa nuestra asociación.

BIOCULTURA
Organiza BioCultura, Feria de las Alternativas y el Consumo Responsable, de la que ha organizado ya 22 ediciones en Madrid y 13 en Barcelona. Se trata del encuentro más importante que tiene lugar en España, y uno de los primeros a nivel internacional. Participan alrededor de 600 empresas y entidades. Atrae la visita de ciudadanos conscientes de que es preciso un cambio para salvaguardar la vida en el planeta. En los últimos años el número de visitantes supera los 125.000 en Madrid y los 60.000 en Barcelona.
La feria realiza una gran labor dirigida a informar y aumentar el consumo de productos ecológicos. Se desarrolla un programa de más de 200 actividades paralelas a la actividad comercial y de exposición. Supone asimismo la feria de referencia para los profesionales del sector en España.

FORMACIÓN
Colabora con otras entidades como son escuelas y universidades, tanto a nivel local y regional, como nacional e internacional. Ha sido la primera entidad en nuestro país que ha organizado cursos de especialización en agricultura biológica y realiza desde hace 8 años el master en agricultura biológica en la Universidad de Barcelona. En este año 2006 ha iniciado un nuevo curso universitario de transformación de materias primas ecológicas con la Universidad de Vic. Desarrolla una treintena de cursos de formación para agricultores, capataces agrícolas y estudios de Formación Profesional agrícola. Elabora también una serie de cursillos destinados al consumidor con la intención de acerar las bondades de los productos ecológicos desde diferentes puntos de vista: cursillos de cocina, de elaboración artesana de conservas, de elaboración casera de pan con levadura madre, de alimentación infantil ecológica, etc….

PUBLICACIONES
Ha publicado más de 70 estudios técnicos y divulgativos, 12 libros sobre medio ambiente y medio rural con el Ministerio de Agricultura y otros sobre divulgación y literatura siempre relacionados con la cultura biológica y los graves problemas que afectan a la salud a todos los niveles. Dispone de una biblioteca de consulta para los socios, con más de 3.000 títulos a disposición de los ciudadanos.
Edita, con carácter trimestral, la revista The Ecologist (para España y Latinoamerica) que incluye el Boletín Vida Sana; y los periódicos BioCultura, que son enviados de forma gratuita a cientos de organismos y entidades en todo el mundo y a todos los medios de comunicación.

WEB
La web Vida Sana es una de las más visitadas, en lengua española, a nivel mundial en materia de producción ecológica.

REVISTA THE ECOLOGIST
Desde 2000 nuestra entidad publica la revista The Ecologist en su versión para España y Latinoamérica, publicación decana del movimiento ecologista internacional. Incluye el Boletín Vida Sana, dedicado enteramente a temas de agricultura y consumo ecológicos. La revista tiene una tirada de 20.000 ejemplares y se distribuye principalmente en quioscos y por suscripciones. Está presente también en numerosas bibliotecas públicas.

CAMPAÑAS
La Asociación Vida Sana, fue la primera entidad en España en lanzar una campaña de concienciación pública sobre el peligro de la deforestación y la conveniencia del uso del papel reciclado. Se editaron en 1981, carteles y blocs en gallego, euskera, català y castellano, acompañada de charlas en centros públicos. Hoy en día continúa en este sentido sus actividades de divulgación e información sobre el uso racional de los recursos naturales.
Ha llevado a cabo numerosas campañas de sensibilización ciudadana sobre temas muy diversos en defensa de la agricultura, la alimentación, la salud, la calidad de vida, el medio ambiente y la cultura.
Con la campaña denominada "El pan, por ejemplo", recoge firmas de apoyo para transmitir al gobierno la necesidad de que se cumpla el código alimentario español en el que se dice que los alimentos fundamentales que puedan ser obtenido por métodos naturales, se elaboren así, y de esta forma implantar y establecer el consumo de pan biológico empezando por su consumo en los hospitales. La campaña está refrendada por más de cien científicos de todo el mundo en base a un informe elaborado por un equipo de expertos en el que con cifras se resumen las ventajas de este proyecto a nivel social, económico, de trabajo, de salud y medioambiental.
En la actualidad continúa con la Campaña contra la Manipulación Genética de los Alimentos. Ha sido y sigue siendo una de las entidades españolas que presiona al gobierno y a la UE para que se retiren del mercado los OMGs y para que las multinacionales dejen de negociar con las semillas transgénicas y las patentes sobre la vida.
Inició y ha seguido hasta la aprobación del real decreto que vuelve a prohibir el uso de la mención Bio, una campaña sin tregüa contra el uso fraudulento de la mención Bio, Campaña contra los Falsos Bio. Desde reuniones con los responsables públicos y políticos, ruedas de prensa, presencia en los medios de comunicación, información al consumidor a través de actos públicos y en su sitio web.

MEDIOS DE COMUNICACIÓN
Vida Sana es una plataforma de información para ciudadanos y profesionales.
Mantiene una continua relación con los medios de comunicación de nuestro país y también de otros países, publicando artículos, reportajes, entrevistas, y noticias de interés público. Ha publicado numerosos informes sobre temas de interés actual como son la desertificación, los alimentos manipulados genéticamente, pesticidas y su efecto sobre la salud, etc... Mantiene colaboraciones con revistas y programas de radio en toda España. La actividad de la Asociación Vida Sana está presente hoy en todos los medios de comunicación sensibles a los graves problemas que nos amenazan.
La asociación Vida Sana no hace publicidad, informa a través de todos los medios informativos que quieran ofrecer información veraz, seria e independiente.

ACTIVIDAD INTERNACIONAL
Como ONG tuvo una participación muy relevante en la Cumbre de la Tierra de 1992. Fue acreditada para asistir a la Conferencia Oficial, en la cual presentó una propuesta sobre la conveniencia a nivel mundial de la práctica de la agricultura biológica y descontaminada. Ha colaborado asimismo con la CNUMAD, divulgando, apoyando y recogiendo firmas en la campaña denominada Compromiso por la Tierra y ha estado presente y colaborado activamente en el Forum Global de Rio'92, particularmente en la redacción del Tratado sobre Agricultura y seguridad alimentaria del Foro Internacional de las ONGs. Está acreditada ante la Convención Int. contra la Desertificación y la Comisión sobre Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas, es miembro experto del Comité Seguridad-Salud de la EFA en materia de pesticidas y salud.
Mantiene también relación y forma parte de diferentes grupos de trabajo de asociaciones internacionales como IFOAM y la Red Med Forum.
Ha recibido el Premio Hugh Hammond Bennet, otorgado por la Asociación Argentina de Amigos del Suelo y el Premio Imaginarium.
Es a su vez miembro de SEAE y de Plataforma Rural.

MAMATERRA, FESTIVAL ECOLÓGICO DE LA INFANCIA
Después de la primera edición de MamaTerra, la primavera pasada, el proyecto ha ido tomando forma, y contando entre sus filas con el interés y participación de diferentes entidades. BioCultura seguirá siendo un año más el escenario donde se instalarán las carpas del festival que acudirá con infinidad de actividades nuevas y ese aire fresco y tierno que envuelve siempre, por naturaleza, al mundo infantil.
Los niños son los consumidores del futuro y también los herederos del planeta. Por eso es necesario que empiecen a participar de la conciencia medioambiental y de salud tan importante para gozar de un presente y un futuro dignos. Desde la Asociación Vida Sana entendemos que no es suficiente con la denuncia sino que hay que ofrecer al ciudadano, y en este caso a los niños, alternativas y soluciones al consumo poco reflexivo. El festival quiere ser el escaparate donde los padres y los niños encuentran productos de consumo alternativos y respetuosos con el medio ambiente que engloben todos los aspectos de la vida: alimentación ecológica, productos de higiene, ropa, escuela, nacimiento, juguetes y juegos, libros, música, actividades culturales, etc. Al mismo tiempo, quiere que los niños conozcan las técnicas de la agricultura biológica y aprendan a gestionar espacios verdes que también pueden convertirse en despensas de alimentos. Los niños participan como protagonistas en las diferentes actividades y talleres, convirtiéndose en ingenieros agrónomos, en cocineros, en expertos en energías renovables, en artistas...
MamaTerra se ocupará de llevar para el próximo curso escolar juegos y actividades y la realización de huertos ecológicos y talleres de cocina a numerosas escuelas de Catalunya. La web MamaTerra empieza también a tomar forma como herramienta para educadores y docentes.